Entre
os dias 27 de maio e 04 de junho os alunos da 1ª Série do Ensino Médio
Inovador participaram do desenvolvimento do Projeto “Ouro Branco”. O mesmo foi
aplicado por estagiárias da UFSC juntamente com o grupo de professores das
turmas.
O
Projeto consistiu em desenvolver atividades ligadas a produção e ao consumo de
leite no município de Descanso. Durante a realização das atividades os alunos
tiveram a oportunidade de conhecer e entender melhor desde a produção leiteira até o processo de
industrialização do mesmo. Foram realizadas visitas às propriedades produtoras
de leite, sendo uma com confinamento de animais e uso de tecnologia e a outra
com a utilização do pastoreio, além de palestras com a EPAGRI e nutricionista,
abordando assuntos ligados ao tema.
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